Plastikowa “puszka” specyfiku o indyjsko brzmiącej nazwie Chyawanprash zawsze jest w naszej kuchni. Codziennie przed wyjściem do pracy biorę łyżeczkę tego preparatu do ust i śmigam do pracy. Chyawanprash ma konsystencję lepkiego i gęstego dżemu o wyrazistym zapachu i czarnym kolorze. W smaku jest słodko – ostry, dla jednych pyszny, dla innych mniej. Mnie smakuje bardzo, bo wyraźnie da się w nim wyczuć aromaty cynamonu, goździków i cytrusowej słodyczy, za którymi przepadam. A czym jest ów dżemik i co robi dla naszego organizmu?
Bogactwo składników odżywczych
Chyawanprash to ajuwerdyjska mieszanka aż 49 ziół, której zadaniem jest odmłodzić i wzmocnić organizm. Jest bogactwem witaminy C, a najważniejsze składniki Chyawanprash to: amla, która jest silnym antyoksydantem i źródłem wspomnianej witaminy C, pippali, która korzystanie wpływa na nasz układ oddechowy, kesar, który obniża poziom stresu i dobrze wpływa na kondycję skóry, poprawiająca metabolizm i wydolność organizm bala, satavari, która polepsza wzrok, wzmacniająca odporność ashvaganda oraz uznane przez ajurwede za najbardziej odżywczy produkt na świecie masło klarowane ghee.
Jak działa Chyawanprash
Pamiętam, że pierwsze co zauważyłam stosując Chyawanprash to były niezwykle wzmocnione i długie paznokcie. Zawsze jak tylko odstawiam na jakiś czas mój “dżemik” paznokcie od razu wracają do poprzedniego stanu: rozdwajają się, łamią i kruszą. Podobnie dzieje się z moim włosami. Myślę jednak, że najważniejszym działaniem jest solidne wzmocnienie organizmu, dodanie siły i witalności oraz niezwykle silna odporność. Jeśli złapie mnie kaszel od razu sięgam po łyżeczkę Chyawanprash i męczące kasłanie przechodzi jak ręką odjął. Najlepszym dowodem jest mój tata – paskudny palacz. Chyawanprash poradziło sobie nawet z jego okrutnym kaszlem palacza z 30- letnim stażem. A co dziećmi? Ostrego dżemu nie szczędzę i Melci w kryzysowych sytuacjach. Kiedy łapie ją infekcja zawsze z samego rana dostaje 1/3 łyżeczki preparatu, który momentalnie stawia ją na nogi.
Jak stosować
Ja jem go codziennie rano na czczo, po pół łyżeczki od herbaty. Chyawanprash należy stosować minimum 15 minut przed jedzeniem, najlepiej bez dodatków, ale jeśli nie możecie znieść jego smaku możecie rozpuścić go w odrobinie mleka czy zjeść na kawałku chleba. Taka mikro dawka działa cuda, a puszka starcza na bardzo długo. Wszystkich moich znajomych zachęcam chociaż do wypróbowania jak ów dżemik działa i polecam małe opakowania, ale Ci co wypróbowali zawsze decydowali się później na cały kilogram.
Komu polecam Chyawanprash? Wszystkich zmęczonym, apatycznym, z obniżoną odpornością, narażonym na stres, a przede wszystkim kobietom, bo jego działanie na paznokcie i włosy przechodzi najśmielsze oczekiwania.
A to Chyawanprash, który od kilku lat stosujemy w naszej rodzinie. Polecam!
