Zdrowie

Działanie witaminy K2 – dlaczego jest tak ważna?

8 lutego 2016 / 18 komentarzy
Jako mama miałam bliskie spotkanie z witaminą K, kiedy to karmiąc piersią miałam za zadanie suplementować nią córkę. Obiło mi się też o uszy istnienie witaminy K1, ale obecnie coraz więcej mówi się także o nieco pomijanej i zapomnianej, niesłusznie, witaminie K2.

Skutki niedoboru witaminy K2

Procesy życiowe zachodzące w naszym organizmie odbywają się przy współudziale białek zwanych enzymami, niektóre z nich potrzebują jednak swoistego wyzwalacza by móc zacząć działać. Witamina K2 jest takim wyzwalaczem, który powoduje, że wapń- potrzebny do budowy i wzmacniania kości- wędruje dokładnie tam (czyli do kości)– przeciwdziałając osteoporozie, a nie osadza się w tętnicach prowadząc do poważnych schorzeń. Gdy mamy więc niedobory witaminy K2, wapń zamiast wędrować do zębów czy kości osadza się w tętnicach lub innych tkankach.

Znanym jest fakt, że wapń wchłania się zdecydowanie łatwiej gdy w organizmie znajduje się odpowiednia ilość witaminy D3, jednak jeśli zabraknie witaminy K2 duża ilość przyswojonego dzięki witaminie D3 wapnia nie wie “w którą pójść stronę”. Jak widać, istnieje wyraźna korelacja, pomiędzy minerałem: wapniem oraz witaminami D3 oraz K2, które współdziałając zaopatrują nasze zęby oraz kościec w odpowiednie dawki wapnia, przeciwdziałając tym samym osteoporozie oraz innych schorzeniom.

Witamina K2 to jednakże nie tylko recepta na mocne kości i zęby do później starości, K2 chroni przed Alzheimerem, stwardnieniem rozsianym oraz nowotworami (w szczególności wszelkie typy nowotworów płuc) a nawet wykazuje pozytywne działanie na zmarszczki, hamując powstawanie nowych.

Witamina K2 jest także wyjątkowym antyoksydantem, gdyż w przeciwieństwie do przeciwutleniaczy nie usuwa ona wolnych rodników, które powstały, a blokuje ich powstawanie w mózgu. Stąd upatruje się jej zbawienny wpływ na leczenie chorych na SM.

Jeśli ktoś z Twojej rodziny choruje na nowotwór płuc, stwardnienie rozsianie lub chociażby osteoporozę radzę Ci zgłębić temat witaminy K2.

Produkty bogate w witaminę K2

Choć zdarzają się sytuacje kiedy suplementacja witaminami jest do uniknięcia, warto każdego dnia dbać o naszą dietę w taki sposób, by dostarczać witamin i minerałów z pożywienia. Produkty bogate w witaminę K2 to przede wszystkim: sery, żółtko jaja, masło, wątróbka drobiowa (szczególnie z gęsi i kury oraz cielęca), łosoś, makrela, kapusta kiszona oraz mleko 2% i więcej. Warto pamiętać, że witamina K2 przyswaja się lepiej z tłuszczem. 

Witamina K2-MK7

Witamina K2 występuję w dwóch różnych formach: MK4 oraz MK7, przy czym badania wykazały że forma MK7 to najlepsza dla naszych organizmów wersja. Forma MK7 ma dłuższy okres rozpadu niż wersja MK4, ponadto pozostaje dłużej we krwi oraz na bardziej stabilnym poziomie.

Ciekawostka prosto z Japonii

Choć Japończycy spożywają bardzo mało mleka i produktów bogatych w wapń, zachorowalność na osteoporozę w tamtym kraju jest znacznie niższa. Dzieje się tak dlatego, że spożywają oni sporo sfermentowanej soi tzw. natto, które posiada ogromną ilość witaminy K2 w dodatku w wersji MK7.

Jeśli będziesz szukała witaminy K2 w postaci tabletek, najlepiej żeby znajdowała się ona w formie MK7 oraz była wzbogacona witaminą D3.

Bibliografia:

  • J. Zięba, Ukryte terapie. Czego ci lekarz nie powie, Rzeszów 2015

Z filiżanką kawy to moje własne miejsce w sieci. Zapraszam Cię do mojego świata, usiądź wygodnie i napij się ze mną filiżanki aromatycznej kawy. Jestem autorką lifestylowego bloga www.zfilizankakawy.tv, gdzie dzielę się z Wami wszystkim co mnie fascynuje i co jest dla mnie ważne.

Zobacz również

Ocet jabłkowy – jak go stosować?

23 maja 2016

Jak szybko ogarnać się po porodzie? Ćwiczenia w połogu cz. II – post gościny Eli Milamalim

16 marca 2015

Jak przyspieszyć poród?- sposoby polecane przez położne

1 maja 2015

18 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *