Zdrowie

Pasta ze słonecznika z natką pietruszki i suszonymi pomidorami

Z racji tego, że wczoraj odwiedzili nas wyczekani gości, a w planach było biesiadowanie przy drinkach i winku, postanowiłam przygotować coś zdrowego, lekkiego i pasującego do alkoholu. Padło na pastę ze słonecznika, którą kiedyś już robiłam na wieczór do piwa/wina i bardzo się wtedy sprawdziła.
Do przygotowania pasty potrzebujemy:
300 gram słonecznika
połowa pęczka natki pietruszki
dwa spore ząbki czosnku
trzy suszone pomidory z zalewy
łyżkę oliwy (ja dałam ziołową z Lidla)
dwie łyżki mleka sojowego
Całość po prostu zblendowałam zaczynając od suchych składników i na końcu łącząc masę tłuszczem i mlekiem. Mimo tego pasta jest dość zwarta i zbita, dlatego, w zależności, od preferencji można dodać więcej mleka lub oliwy. 

Pasta wyśmienicie smakuje ze świeżą bagietką i wytrawnym, czerwonym winem.
pasta do chleba

 A oto stół już gotowy na gości. Został on potem jeszcze dociążony serem przywiezionym przez nas z Chorwacji oraz pyszną pastą, którą zrobiła Maja z Mariuszem. To była prawdziwa uczta.

12 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *